Ingrédients:
- 200 g de farine 00
- 60 g de cacao amer
- 190 g de sucre cristallisé
- 2 œufs
- 100 ml d'huile de graines
- 200 ml de lait entier
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste râpé d'une orange
- Jus d'1 orange
- Sucre glace
Préparation:
1) Dans un bol, mélanger les œufs, l’huile de graines, le lait, le jus d’orange et le zeste d’orange râpé.
2) Mélanger le tout avec un fouet ou une cuillère.
3) Ajouter la farine, le sucre, le cacao et la levure et mélanger vigoureusement jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
4) Verser la préparation dans un moule de 24 cm de diamètre, beurré et fariné ou chemisé de papier sulfurisé.
5) Cuire au four préchauffé, statique, à 180° pendant environ 30/35 minutes.
6) Une fois cuit, laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
